Una mirada danesa sobre el vino del Bierzo
Más de 2.500 kilómetros separan la comarca del Bierzo de Dinamarca. Y desde ese país, la revista masculina Euroman invitaba hace unos días en su facebook a "explorar una de las zonas vitícolas menos conocidas" con un reportaje escrito por René Langdahl Jørgensen para Gastro -la mejor revista de vinos y gastronomía de Dinamarca-. '8 rødvine fra oversete Bierzo'. Si, está escrito en danés (y no tengo ni idea), pero echaremos mano del traductor y un poquito de interpretación para intentar entender la visión que este reconocido "escritor de vino", y estudiante de Master of Wine, tiene de los vinos de la DO Bierzo. Su título se puede traducir por algo así como '8 vinos tintos de un Bierzo desconocido (o pasado por alto)'. El propio René reconoce que su conocimiento sobre esta región vinícola es "breve" en comparación con otras […]