La DO Bierzo estrena etiquetado con los primeros vinos de paraje y de villa
La Denominación de Origen (DO) Bierzo estrena su nuevo etiquetado con la salida al mercado de los primeros vinos de paraje y de villa. De esta manera, avanza en la consolidación del nuevo sistema de clasificación del viñedo en unidades geográficas menores. El Pleno del Consejo Regulador da luz verde al lanzamiento de las primeras partidas de vinos de paraje y vinos de villa elaborados con mencía y godello, pero también con merenzao y monovarietales de garnacha tintorera. Según destacan desde el Consejo Regulador, "representa una nueva era para los vinos del Bierzo" y sitúa esta DO "entre las grandes zonas vinícolas del mundo y como una de las grandes impulsoras de este proceso en España". Así, se pone la guinda a casi seis años de trabajo, muy intenso, tanto desde el punto de vista técnico como administrativo. "Estamos realmente […]